在現(xiàn)代人的眼中，駱駝乳被譽(yù)為沙漠白金，奶中珍品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比人參。為什么駝乳能夠在市場(chǎng)中快速走紅呢？一方面源于營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了駝乳富含高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的密碼。另一方面源于聯(lián)合國(guó)的強(qiáng)力推薦，快速的讓土駱駝變成了金駱駝。據(jù)藥學(xué)典籍記載：駝乳，性味甘醇、五粘膠感、屬微辛，大補(bǔ)益氣，補(bǔ)五臟七損，強(qiáng)壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴。
駱駝奶一般默指雙峰駱駝分泌的乳汁，對(duì)少數(shù)游牧民族而言，駝乳汁作為一種稀有的滋補(bǔ)品，歷史悠久。對(duì)于他們來說，駱駝奶是每天飲食中不可缺少的一部分。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)期飲用駱駝奶的人，往往他們的體質(zhì)較為康健，且人均壽命較長(zhǎng)。
2006年是駱駝奶發(fā)生變革的一年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織，開始向全世界推廣駱駝奶。這件事引起的了很大的轟動(dòng)，讓人們把注意力轉(zhuǎn)移到了駝乳上來，而駱駝迅速成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。那一年駱駝乳逐漸進(jìn)入到人們的視線，它的營(yíng)養(yǎng)成分被很多的營(yíng)養(yǎng)學(xué)者證實(shí)。而在接下來的2007年，在印度的一個(gè)小村莊中，一位90歲高齡的老漢居然喜得貴子。據(jù)記者采訪了解到是因長(zhǎng)期喝駱駝奶的緣故。
這件事被被世界各國(guó)媒體大量報(bào)道、轉(zhuǎn)載，隨后瘋搶駝奶事件影響巨大?；仡欛勀痰陌l(fā)展歷程，在上世紀(jì)50年代，因食物緊缺，牛羊奶開始被一些人接受，隨后喝牛羊奶成了人們的一種習(xí)慣。經(jīng)調(diào)查研究顯示，駱駝奶不僅比牛羊奶的營(yíng)養(yǎng)更豐富，而且有很好的醫(yī)藥和養(yǎng)生價(jià)值。從聯(lián)合國(guó)這次強(qiáng)力推薦駱駝奶所做的工作可以看出，駝奶是一顆被埋沒已久的明珠。
經(jīng)專門機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)提高駱駝奶產(chǎn)量的技術(shù)還有待進(jìn)一步提升；而政府政策支持免費(fèi)為牧民提供擠奶、加工和儲(chǔ)存的技術(shù)逐漸普及。從上世紀(jì)中期開始，聯(lián)合國(guó)經(jīng)過50年的努力，把牛羊奶推上人們的日常餐桌，體質(zhì)得到很大的提高。如今聯(lián)合國(guó)的這次推薦和努力，將會(huì)使駱駝奶成為對(duì)人類更有價(jià)值的飲品，讓人類的健康體質(zhì)提升到另一個(gè)臺(tái)階。在老齡化日益嚴(yán)重的今天，普及駱駝奶要比當(dāng)初普及牛羊奶的意義更大。
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